Matcha Master's Ceremonial

Yōkiro Matcha Master's Ceremonial to najwyższy grade matchy ceremonialnej, stworzony dla koneserów japońskiej herbaty. Powstaje wyłącznie z pierwszego wiosennego zbioru młodych liści, które są ręcznie zbierane, suszone i mielone na tradycyjnych kamiennych żarnach, co zapewnia ultradrobny proszek o aksamitnej teksturze i intensywnie jadeitowym kolorze. To matcha typu single origin, pochodząca z jednego kultywaru — Okumidori — cenionego za swoją naturalną słodycz, głębokie umami i wyjątkowo łagodny profil smakowy. 

Doskonale sprawdza się zarówno w tradycyjnym rytuale parzenia, jak i w nowoczesnej odsłonie — na przykład jako kremowa matcha latte z dodatkiem mleka roślinnego.

Każdy łyk to doświadczanie harmonii, skupienia i spokoju, zgodnie z duchem japońskiej ceremonii herbacianej (chanoyu).

Kultywar: Okumidori

Kraj pochodzenia: Japonia, prefektura Aichi

Składniki: 100% drobno mielona zielona herbata

Sposób przygotowania: odmierz 2g matchy. Mieszaj w 60-80 ml gorącej wody (80°C) aż uzyskasz gładką konsystencję. Uzupełnij wodą lub wybranym mlekiem.

Sposób przechowywania: przechowywać szczelnie zamknięte, aby zachować maksymalną świeżość, w chłodnym i suchym miejscu.