Odkryj nasze produkty
Yōkiro powstalo z pasji do matchy najwyższej jakości.
Wierzymy w prostotę, powtarzalność i autentyczny smak — tak, aby każda porcja matchy dawała to samo doświadczenie. Nasza matcha powstaje z myślą o współczesnym rytuale — krótkiej chwili zatrzymania w ciągu dnia, momencie skupienia lub energii wtedy, kiedy jej potrzebujesz. Liczy się dla nas jakość wyczuwalna od pierwszego łyku: czysty skład, intensywny kolor i harmonijny smak. Yōkiro to matcha, do której chce się wracać.
Skąd pochodzi nasza matcha?
Nasza matcha pochodzi z Japonii, z regionu Aichi — miejsca o wielowiekowej tradycji uprawy herbaty. Każdy krzew herbaciany rośnie powoli, pod stałą opieką doświadczonych plantatorów, którzy znają ziemię, klimat i rytm tej ziemi od pokoleń. Na długo przed zbiorami rośliny są osłaniane przed słońcem, co zmienia strukturę liści i pogłębia ich smak. Liście zbierane ręcznie są selekcjonowane jeden po drugim, a następnie delikatnie przetwarzane, by zachować ich świeżość i charakter. Gdy przychodzi czas mielenia, proces zwalnia jeszcze bardziej — liście są mielone na tradycyjnych kamiennych żarnach, powoli, bez ciepła, bez pośpiechu. Dzięki temu proszek osiąga jedwabistą, drobną strukturę, zachowuje pełnię aromatu i naturalną słodycz, a napar zyskuje intensywny, głęboki kolor.
Nie możesz się zdecydować? Spróbuj wszystkiego i znajdź swój ulubiony smak.
Wypróbuj nasz Sample Box, by poznać różne profile smakowe i rozpocząć swoją przygodę z japońską herbatą. Znajdziesz w nim po jednej saszetce (4 g) każdego z naszych produktów: matcha Master's Ceremonial, Ceremonial, Traditional, Hojicha, Ube oraz Rooibos Powder.
